BOLO DE CENOURA...

Ingredientes
Massa·

3 cenouras médias raspadas e picadas

· 1 xícara (chá) de óleo·

2 xícaras (chá) de açúcar·

3 ovos· 1 colher (sopa) de fermento em pó·

1 pitada de sal· 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Cobertura·

5 colheres (sopa) de chocolate em pó·

6 colheres (sopa) de açúcar·

2 colheres (sopa) de manteiga

· 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo
Massa

Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata um pouquinho até formar bolhas. Unte uma forma de furo central e asse em forno preaquecido quente até que enfiando o palito ele saia limpo.CoberturaLeve ao fogo os ingredientes para engrossar.

Regue o bolo assado com a cobertura.